Академик РАН Андрей Иванович Рудской беседует с ректором Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, членом-корреспондентом РАН Кириллом Владимировичем Племяшовым о том, как обеспечить продовольственную безопасность в сфере животноводства и о том, что изменилось в отрасли за последние 10 лет. Часть 1